«Торговый город Октябрьский-2019»: 100-летию Республики посвящается!

Редакция Октябрьского портала OKTLIFE.RU
Пятница, 14 июня 2019 г.

14 июня в Октябрьском в седьмой раз прошел ежегодный фестиваль-конкурс, приуроченный Дню торговли.

В этом году конкурс был посвящен 100-летию образования Республики Башкортостан и проходил в стенах Октябрьского многопрофильного профессионального колледжа – и неслучайно, ведь это учебное заведение – настоящая кузница кадров для сферы торговли и общественного питания города.

Как и в предыдущие годы, мероприятие началось с ярмарки-продажи и конкурса «Магия вкуса», участие в котором приняли четыре заведения – ресторан «GREEN PARK», кафе «JULCE CREAM», ресторан «PRONTO», кафе «Джем». Каждый участник оформил свой стол и представил меню и, конечно, во многом прослеживалась общая тематика мероприятия – кто-то облачился в национальные одежды и представил блюда башкирской кухни, кто-то по-новому интерпретировал традиции.

– Было несложно придумать меню, посвященное 100-летию республики, – рассказывает шеф-повар ресторана «GREEN PARK» Антон Сенькин, – Мы давно занимаемся разработкой тематического меню, потому что работаем при гостинице и очень много гостей города принимаем. Начали эту тему развивать уже около года. Среди главных блюд нашего стола – еловое мороженое. Мы его приготовили сами из настоящих еловых веток, которые собрали в лесу. Эфирные масла, весь аромат и полезные свойства содержатся в иглах, на которых мы настаивали молоко. Мороженое получилось безумным по вкусу.

Конкурс «Лучший по профессии» стартовал с официальной части. Заместитель главы администрации Сергей Литов поздравил с наступающим праздником и вручил почетные грамоты за многолетний и добросовестный труд работникам торговли и сферы общественного питания.

Конкурс профессионального мастерства среди продавцов состоял из трех этапов – небольшого экзамена, где оценивалась теоретическая подготовка работников торговли, затем свои таланты, профессиональные умения и харизму участники раскрывали в конкурсных этапах «Визитка» и «Домашнее задание».

При поддержке коллег – кто-то подбадривал сидя в зале, другие – непосредственно на сцене, продавцы разыграли небольшие представления – зарисовки из рабочих будней, поделились размышлениями о профессии, рекламировали свои торговые точки, пели и танцевали.

После выступления всех участников жюри удалились на совещание, затем началась церемония награждения.

Лауреатом первой степени стала продавец-кассир магазина «Алма №9» Ольга Макаркина. Лауреатом второй степени признана Елена Водянникова – продавец и руководитель цветочной мастерской «Ева». Лауреат третьей степени – Людмила Болунова продавец магазина «Апельсин-Сити» №14. Диплом участника вручен Лиане Нигматуллиной – продавцу-кассиру «Папа Гриль».

В рамках фестиваля «Торговый город Октябрьский» также были названы победители конкурса «Лучшее предприятие торговли». В номинации «Предприятие торговли непродовольственными товарами» победа досталась Торговому дому «Первый меховой» ИП Мирхабутдинова Резеда Масабиховна. В номинации «Предприятие торговли продовольственными товарами» награжден магазин «Апельсин-Сити №4» ООО «Прод-Сити», директор Гудкина Лидия Николаевна. В номинации «Предприятие общественного питания» победителем стал ресторан «GREEN PARK», руководитель Зайцева Галина Алексеевна.

Фото: портал OKTLIFE.RU, Лиля Ахметова.